瑞香红苹果——全红不套袋，晚熟抗性强。
晚熟期内，“瑞香红”妥妥的艳压群雄！
瑞香红苹果是富士和粉红女士亲本杂交培育的。它的果型高桩，着色好，风味浓郁，吃起来口感比富士要好。从外观上看也非常漂亮，树势中庸，成熟期和富士接近。一般会在10月中下旬的时候成熟。成熟后全果都是浓红色的，个头也统一，商品率高。此外，它的抗病能力也比较强，管理起来很省心。
瑞香红苹果外观大小适中，呈高桩果型，果形端正，果面光洁，最引人注目的特征是其外观色泽为全红果面，非常红艳。果肉细脆，糖度可达到15至16度以上，甚至可以达到18度。果香气浓郁是瑞香红苹果的又一大特征，有检测显示，瑞香红苹果果肉中的香气物质总量为每公斤3,127微克，是富士苹果的7.5倍。
瑞香红苹果果大，果形似番茄，全面玫瑰红色，光滑油亮，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色。果肉细密、硬脆、汁多，含可溶性固形20.78%，浓甜，含糖17%，微酸，含酸0.6%，风味独特。
1、可溶性固形物，也就是我们常说的甜度。毫无疑问，甜度才是评价苹果口感好坏的第一标准，毕竟再好看的苹果，不好吃也依然没有市场，“蛇果”的败北就是最好的例子。烟富0的甜度一般都在15以内，平均水平基本上14左右。秦脆一般水平也就是15，维纳斯黄金甜度15以上，而瑞香红的甜度基本上保持在15~18之间，平均水平16左右。个人品尝之后的观点，烟富0和秦脆都好吃，但是酸度略高，秦脆需要完全成熟后才好些；维纳斯黄金纯甜，论甜度可以跟瑞香红一较高下，但是香气就稍逊一筹了，所以，瑞香红夺冠！
2、外观上色。这一轮跟其它品种比起来，维纳斯黄金是金黄色，不做比较。目前上色最快的是烟富0，摘袋之后3~5天就能达到全红，瑞香红上色速度稍差，一般需要7！10天。但是瑞香红不论套不套袋，都可以达到全红，而烟富0却不行，不套袋的话上色效果就一般了。
3、抗病性。烟富0对轮纹病抗性较差，秦脆易得苦痘病，维纳斯黄金落果，套袋前用药不当的话果锈很严重。而瑞香红——几乎所有苹果易得的病症，包括落叶病，炭疽病，轮纹病等等，都有着极高的抗性！这一点上，瑞香红几乎没有对手。
4、果实大小。烟富10平均单果重量400克以上，大果可到600多克；维纳斯黄金平均单果重247克，大果320克左右；瑞香红平均单果重量245克，大果重量360克左右。这一点可以说是目前已知的，瑞香红最大的缺点，就是个头属于中小型个头，完全没有晚熟苹果该有的大块头。
5、贮藏性。维纳斯黄金自然条件下贮藏可以达到三个月，烟富10自然条件下贮藏可以达到四个多月，瑞香红的官方宣传中，可以实现“周年供应”，也就是说常温贮存可以达到八个月！不过小编去年基地结的果子，十个果子放到了四月中旬坏掉了，也就是说有至少也有五个月的贮藏时间，并且切开之后，三个品种基本上都没有水分丧失严重导致的海绵类口感，甜度不减。
