难得的甜品鲜果草莓——水蜜桃草莓。
水蜜桃草莓的果实稍大，纵横比差不多，圆锥形，有髓心，表面凹凸感，浅浅的桃白色，与众不同的是它的香味，含有丰富的桃子、椰子、焦糖的芳香成分，其华丽醉人的香味与其它品种完全不同；果肉从果皮开始就是纯白，柔和多汁，味道不是特别的甜，而是甜中带着淡淡的酸味。
目前咱们国内辽宁丹东草莓研究所,筛选引进了日本粉红草莓新品种“桃熏”进行试种，该品种不仅有草莓的味道,还兼有浓郁的水蜜桃甜香,故名“水蜜桃草莓”。通过试种，该品种的上市时间相对于红果草莓偏晚,约在2月上旬。由于色泽和味道异于传统品种,草莓上市以来深受消费者喜爱，该品种的上市期将一直持续到6月下旬。
水蜜桃草莓是日本最近几年培育出来的新品种，属于杂交品种，杂交过程比较复杂，不属于转基因产品。在管理方面，草莓在控制光照时长和温度的情况下，可一年四季都结果，不存在反季节的概念。
水蜜桃草莓果实比普通草莓稍大，横纵比几乎相同的圆锥型。表皮完全成熟时淡的桃白，不是特别红的的样子。果实种子比一般草莓凹陷，果实表面有凹凸感。水蜜桃草莓的香气包含桃子、椰子、焦糖的包含混合香气，它的颜色要比一般常见的草莓浅，是介于粉红色和橙色之间的。散发着甜甜的气息，它不像是普通的草莓要等到颜色呈深红色的时候才成熟，它淡淡的粉色的时候，也已经很甜了。
水蜜桃草莓叶片圆形，厚实深绿色，抗病性强，花大，花多，连续性强。果皮黄色或橙色，果肉白色，有髓心。果实清甜，具有浓郁的椰子和蜜桃香味，果实硬度较软，闻着都能闻到浓浓的椰子香味。
草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
