圣诞红（Ssanta）是西班牙艾诺斯种业（EurosemillasS.A.）的一个冬草莓新品种，属于短日照早熟草莓品种，非常易于栽培，一引入我国就受到许多草莓种植户们的关注。
植株性状
圣诞红的植株生长势强，株高、茎粗、叶面积均明显高于红颜品种。
果面橙红色，80%果实为圆锥形，10%果实为楔形，10%果实为卵圆形。第一二级花序果实平均单果重35~45g，最大果重超过60g。
果肉细腻，质地绵软，风味酸甜，平均糖度12.4，高于红颜。髓心白色，无空洞。可溶性固形物一般在13%以上，糖度也达到了12左右。它的果肉质地绵软，口感酸甜多汁，风味极佳，十分受消费者喜爱。
早熟的草莓新品种圣诞红品质很优良，成熟时间较早，能在12月中旬左右上市，果实的肉质很细腻，口感尝起来不错，香味比较的浓郁，并且比较的甜，所以受欢迎程度较高。同时它的抗病性比较强，很少感染病害，产量也比较的高，因为属于短日照品种，所以养护时要注意控制好光照。
有较强的抗逆性
圣诞红草莓的抗旱性与耐寒性比起其余品种的草莓都得到了较大的加强，而且圣诞红草莓还有着较强的抗病能力，对常见的白粉病、灰霉病等的抵抗能力都很强，不过它对炭疽病的抗性缺很一般。
成熟加快，产量较高
圣诞红草莓从定植到1级果成熟大致只需4个月时间，总的亩产量能达到2500千克左右。
较耐储藏
圣诞红草莓的果实硬度要强于一般的红颜草莓，相对而言保质期也要久一些，也能够适应较远距离的运输，变相增加了它的市场销量。
圣诞红草莓的栽种注意事项
1、中耕除草
圣诞红草莓在种植过程中要进行中耕松土，加速有机物的分解，让植株能够快速吸取养分。除此之外，在日常管理时还要注意及时将杂草清除干净，以免其争夺草莓的养分，妨碍了植株生长。
2、盖膜处理
当时间到深秋或是入冬时，需要及时为圣诞红草莓盖膜处理，以此保证草莓的生长温度能维持在25摄氏度左右，让其能正常生长。
3、及时浇水
圣诞红草莓的需水量较大，在日常管理时便要适时浇水促进生长并做好排水工作，等到了果实膨大期浇水量便要大大增加，以免让果实无法膨大，影响果实的着色度。
